Refractómetro digital para análisis de % (en peso) de fructosa HANNA HI96802

CARACTERÍSTICAS:

• Tamaño de la muestra tan pequeño como 2 gotas métricas (100 μL)
• Anillo sellado para muestra de acero inoxidable con prisma óptico de vidrio sílex
• Rápido tiempo de respuesta de 1.5 segundos para lecturas compensadas de temperatura

El refractómetro digital de fructosa HI96802 convierte el índice de refracción de una muestra en % peso de fructosa. Esta conversión se basa en las tablas encontradas en el estándar ICUMSA (Comisión Internacional de Métodos Estándar para Análisis de Azúcar) que documenta los cambios en el índice de refracción con la temperatura para un porcentaje en peso de solución de fructosa. El HI96802 es ideal para el análisis de frutas, bebidas energéticas, pudines, leche de soya, jugos, mermeladas, miel, sopas, jaleas, tofu y condimentos. El HI96802 es una equipo fácil de usar para medir el azúcar en muestras de alimentos, ya sea en el campo o en el laboratorio.

Diseñado para análisis de azúcares en alimentos

Contiene algoritmos de compensación de temperatura basados ​​en la solución de fructosa

0 a 85% peso de fructosa con una exactitud de ± 0.2%.

Preparación de una solución estándar de % fructosa

Para hacer una solución de fructosa realice los siguientes pasos:

1. Coloque el recipiente (como un frasco de vidrio que tenga tapa) en una balanza analítica.
2. Tare la balanza.
3. Pese X gramos de fructosa de alta pureza (CAS #: 57-48-7) directamente en un vaso de precipitados.
4. Añada agua destilada o desionizada al vaso de precipitados para que el peso total de la solución sea 100 g.
5. Nota: las soluciones por encima del 65% pueden necesitar ser agitadas vigorosamente y calentadas en un baño de agua a aproximadamente 40 °C (104 °F). Retire del calor la solución cuando la fructosa se haya disuelto y deje enfriar antes de usarla.

Ejemplo para preparar solución de fructosa al 25%:

Fructosa% (g / 100 g)        Fructosa (g)  Agua (g)        Total (g)

25                                          25.000           75.000           100.000

Índice de refracción

El HI96802 toma mediciones basadas en el índice de refracción de una muestra. El índice de refracción es una medida de cómo se comporta la luz a medida que pasa a través de la muestra. Dependiendo de la composición de la muestra, la luz se refractará y reflejará de manera diferente. Al medir esta actividad con un sensor de imagen lineal, el índice de refracción de la muestra se puede evaluar y utilizar para determinar sus propiedades físicas como concentración y densidad. Además del sensor de imagen lineal, el HI96802 utiliza una luz LED, prisma y lente para hacer la medición.

Las variaciones de la temperatura afectarán a la densidad de una solución basada en el compuesto que está presente. En la refractometría digital, el uso de la compensación de temperatura es necesario para obtener resultados precisos. El HI96802 tiene un sensor de temperatura y está programado con algoritmos de compensación de acuerdo con el estàndar ICUMSA para obtener un porcentaje en peso de solución de fructosa.

Características generales:

Calibración a un punto

Calibrar con agua destilada o desionizada

Tamaño pequeño de la muestra

El tamaño de la muestra puede ser tan pequeño como 2 gotas métricas (100 μL)

Compensación automática de temperatura (ATC)

Las muestras se compensan automáticamente por as variaciones de temperatura

Resultados rápidos y exactos

Las lecturas se muestran en aproximadamente 1.5 segundos

LCD de doble nivel

El LCD de doble nivel muestra % Brix y lecturas de temperatura simultáneamente

Anillo para muestra de acero inoxidable

Fácil de limpiar y resistente a la corrosión

Indicador de batería

Nivel de carga de la batería mostrado al encender el medidor

Apagado automático

Para conservar la duración de la batería el medidor se apaga automáticamente después de tres minutos de inactividad

Protección IP65 resistente al agua

Carcasa de plástico ABS resistente al agua diseñada para funcionar bajo condiciones de laboratorio y de campo.